Bên cạnh nước ngọt và nước có gas, bạn cũng nên cẩn thận khi sử dụng 1 trong 4 loại nước không tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là top 4 loại nước uống mà nhà nào cũng có và sử dụng hàng ngày có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nghiêm trọng hơn là gây ung thư. Vì vậy Namiwa khuyên bạn nên hạn chế 4 loại nước sau:
Rau củ có vai trò bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, rất tốt cho cơ thể. Vậy nhưng, nước luộc/nấu rau có thể uống được hay không uống được còn tuỳ thuộc vào loại rau đó là loại rau gì, đối tượng uống là ai và liều lượng uống ra sao.
Có nhiều loại rau lá xanh, củ có chứa lượng lớn nitrat. Khi nấu, nitrat sẽ xâm nhập vào nước và bị khử thành nitrit dưới tác động của vi khuẩn. Việc tiêu thụ quá nhiều nitrit sẽ gây ngộ độc. Sử dụng lâu dài còn làm tăng nguy cơ ung thư.
Đặc biệt với trẻ em, hệ miễn dịch còn non yếu vì vậy trẻ dễ bị ngộ độc hơn người lớn khi uống nước luộc rau như vậy. Bản thân người lớn cũng không nên sử dụng nước luộc rau thay nước uống bình thường.
Không chỉ có nitrit, một số loại rau còn chứa hàm lượng axit oxalic cao như rau muống, rau chân vịt, củ cải, cải bẹ xanh hay mướp đắng,... Nước của những loại rau này có chứa axit oxalic không thích hợp để uống vì làm tăng nguy cơ tạo sỏi. Đấy là còn chưa kể đến nguy cơ chúng ta mua phải rau củ còn dư lượng thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật…thì việc uống nước luộc rau càng nguy hiểm hơn.
Nước rau muống luộc
Cách đun sôi nước chuẩn nhất là đun đến khi nước sôi mạnh và nấu tiếp trong 1 phút. Cách bảo quản đúng là chứa nước trong các chai hoặc hộp đã được khử trùng, hạn chế mở nhiều lần và để ở những vị trí có nhiệt độ phòng không cao quá 21 độ C.
Tuy nhiên thực tế nhiệt độ của khí hậu Việt Nam thường xuyên trên 21 độ, thêm với việc bảo quản không đúng cách nên nước dễ bị nhiễm bẩn. Tuy nước là 1 chất không hỗ trợ vi trùng sinh sôi nhưng nếu chứa nước trong các vật dụng không được vệ sinh thường xuyên hay không che đậy cẩn thận thì nước có thể nhiễm vi sinh gây ngộ độc.
Vì vậy, chúng ta chỉ nên sử dụng nước đun sôi trong vòng 24 giờ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Trước khi để vào ngăn mát tủ lạnh, phải để nước sôi nguội dần ở nhiệt độ phòng và để trong các vật chứa sạch sẽ, được vệ sinh thường xuyên, có nắp đậy. Khi uống phải rót ra ly, không nên uống trực tiếp từ vật chứa, bình chứa.
Nước đun sôi cần bảo quản trong bình sạch có nắp đậy, sử dụng trong 24h
Uống nước quá nóng hoặc quá lạnh đều không tốt cho sức khỏe.
Uống nước quá nóng có thể làm bỏng khoang miệng, thực quản và cả niêm mạc dạ dày. Việc uống nước nóng và ăn đồ ăn nóng thường xuyên là nguyên nhân vật lý gây ra căn bệnh ung thư đường tiêu hóa trên.
Vì vậy, bạn nên uống nước ấm, nhiệt độ khoảng 40 độ C. Đây là mức nhiệt độ gần với nhiệt độ của cơ thể người nhất nên sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu.
Uống nước quá nóng có thể làm bỏng khoang miệng
Nước thô là nguồn nước chưa qua xử lý kỹ nhằm đảm bảo an toàn vì vậy có thể còn chứa vi khuẩn, clo, trứng côn trùng hay các chất hữu cơ còn sót lại… là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như ngộ độc, viêm dạ dày ruột cấp tính hay một số bệnh truyền nhiễm khác.
Nước uống đóng chai Namiwa
Trên đây là 4 loại nước quen thuộc trong mỗi gia đình tuy nhiên lại có thể gây tổn hại tới sức khoẻ nếu sử dụng. Các bạn cần lưu ý nhé! Chúc các bạn luôn thật khoẻ mạnh với những nguồn nước tốt cho sức khoẻ!
